a la carte "按单品计算"（在账单上列出单独的物品）； 与 a table d'hôte（表示按固定包含价格提供的餐点）相区分； 源自法语 à la carte，字面意思为“按照卡片计算”（参见 a la 和 card (n.1)）； 于1826年首次出现。该词起源时间：1826年
